LUG HATAGAYA

春はあけぼの


やうやう白くなりゆく山際…



こんにちは。
もうすっかり暖かい季節になりましたね。
日も長くなり、風も強くて、目と鼻がカユくて、だいぶ春っぽいです。

花粉の季節はあと少しで終わりますかね…。あぁ待ち遠しい。



最近は暖かいので、お店の扉を解放したりしています。
ガラス張りの扉はLUGのチャームポイント。
昼間はお日様がサンサン入ってきて気持ちがいいです。

LUGのイチバン人気のランチメニューの、
「日替わりおかずの玄米ごはんプレート」で使用している玄米さんが届きました。
粒が揃っていておいしそうです…。

こちらのメニューは毎日、日替わりで主菜と副菜をご用意しているので、
毎日バランスよく違うものを召し上がりたいアナタにピッタシね。

また、他のメニューも、天然酵母パンのサンドイッチや、ベジタリアンカレーなどご用意してます!

ぜひお日様がサンサンのLUGでランチを楽しんでくださいネ。





LUGのショーケースに並ぶおやつも毎日いろいろなものを作っています。


焼き焼き…。
こちらはパウンドケーキ…。


ティラミスなどの生菓子もご用意しています。


ティータイムもゆっくりできるのでぜひ!

LUGでお待ちしております。

ドリンク研究のあれこれと、逗子海岸映画祭出店日。

小学生の頃授業で一番好きだったのが科学。

科学クラブに入部して葉緑体を抜き取ったり、ゴミ袋で気球を作ったりしたのは良い思い出です。ああそう言えばあの頃のゴミ袋は黒かったよなぁ。


さて、ドリンク担当Tの現場はいま、化学実験室みたいになってるわけですが、それもこれも美味しいドリンクをみんなに飲んでもらいたい、新しい味を体験してほしい。そんな気持ちからのことでありまして、試行錯誤。実験しては失敗の繰り返しなんであります。その中でも成功例。LUGでしか飲めない人気のオススメドリンクは、

レモンサワー!

そうレモンサワーです。うんうん「普通じゃん」て声が聞こえますね。

でもね。LUGのレモンサワーには秘密のスパイスが練りこまれてます。騙されたと思って一度飲んでみて、美味しいから。

そのほかにも、日替わり週替わりでオリジナルドリンクがメニューにインしてますから、気になった方はお試しくださいね。


さて、話は変わりますが今年も逗子海岸映画祭 に参加します。僕たちはゴールデンウィーク期間中5/4(金曜日)に出店予定。クオリティーの高い飲食ブースとその世界観、海に向かって建てられたスクリーンに映し出される質の高い映画作品たち。唯一無二の海岸映画祭。ぜひ遊びに来てくださいね。当日は幡ヶ谷の店舗はお休みしてスタッフ全員で出張LUGです。皆さん逗子海岸でお会いしましょう。


春!春!春!


やっと春が来た!

春来たな〜と思っていたら雪なんか降っちゃうしね…

寒いのとあったかいのとで身体参っちゃいますよね。

みなさん風邪ひいてないですか?



Lugのテーブルには私の大好きなラナンキュラスがある!

いろんな種類があるのね〜って毎週の生け込みが楽しみで仕方ない!

しかしもユーカリが花つけてる!かっこいい!
もう、こういうのを選んで置いてくれるヨンミ先生、大好きです!insutagram:sai_botanicalworks

今年の冬は寒かった〜本当に寒かった〜
何度自転車通勤をやめようと思ったか!
何が一番嫌かって、

たくさん着込んでも指先、足先がいっこうにあったまらない!

お店に着いた時には脚とつま先が上手く機能しないで、ロボットみたい。とりあえず着いたら無理やり店じゅうを歩き回る。それで身体をときほぐす。

なんか今年はつらかったなぁ…自転車屋だからね

仕方ないんだけどね…

でもね来たよ、あったかい季節!!
自転車乗っていてウキウキします。
桜も咲いてるし、ちょっと早起きして寄り道しちゃう
幸せな光景だなぁ〜って朝からいい気持ち!

さ、みなさんも気持ちいい季節になったから

今週末にでも自転車ピクニックとかいいんじゃない?
Lugではテイクアウトランチもやっているんで、行く前には是非立ち寄ってみて下さい!

カゴにお弁当入れてフンフフ〜🎶タッララン〜🎶ってウキウキするから
では良い春をお過ごし下さい!!


 

 

 

3/27(TUE)タコラグNIGHT

皆さんクシュンクシュン。
花粉症に悩まされている方多いですね。
それ程暖かくなってきた証拠。
花粉症でない私は桜の季節が楽しみで仕方ありません。
大好きな!春!!
幸せな季節!!(花粉症の方々ごめんなさい)


久しぶりのイベントです!
タコスって食べる機会ありますか?
家で簡単に作る人もいれば、そんなに人生で食べた事ないよ!って方もいると思います。
私もどちらかといえば後者の類です。

でもたまたま身近にいたんです、
とっても美味しいのを作ってくれるタコス職人さんが。



その方は私たちLUGの大元である自転車屋さん『BLUELUG』の自転車繋がりのお客さまである星さん。
星付きの有名店で沢山お料理の修行を積み、
今は三鷹の武蔵野カンプスというイタリアンのシェフとして腕を振るわれています。
老若男女問わず楽しめる人気店だそうです!


その2号店として、
新たに吉祥寺に『Tacos shop』というタコス屋さんが昨年末オープンしました。
5人くらい入ったらぎゅうぎゅうになっちゃうくらいのお店だそうです。
でもタコスだからって見くびっちゃいけない。
本気なやつですよ、中身のあれが。
普段タコスに入っているような事のない高級な食材だったり、
わーい!これ入れちゃうー?ていうような個性派タコス!
タコスって、何でも入れて良いんだね!と思わせてくれる、そして料理人さんだからこその、
巧みで小粋な技が盛り込まれている芸術品だと気付きました。



個人的に嬉しいのは
自然派ワインも沢山置いてらっしゃるそうです!!
イケてるなぁ〜こんなタコス屋さん!

そして彼らの社用車がまたイケてる…


買い出しでも重宝する事請け合い。
当日は食材載せて、えっちらおっちら吉祥寺から幡ヶ谷までこのビックダミーに乗って来てくれるっていうから、雨が降らない事を願うばかりです。


イベント内容ですが、
タコスを含めた料理の提供は夕方18時から23:30LOの予定で、
シェフの星さんとオーナーさんのおふたりが8種類のタコスを提供してくれます。
ひとつ400円という安さだから、お腹を空かせてくれば6種類くらいはいけそう?

もらったメニュー内容を見ると
『チョリソーとサボテン』
サボテンなんて食べた事ないぞ!

『豚モツと高菜』
なにそれ、赤ちょうちんのお店で出てきそうなお酒進むやす!

とかもう既によだれダラダラです。
ほかのメニューは敢えて伏せておきます。
どれも間違いなく食欲そそるラインナップです!

この日はちょっとした立食形式、お金はキャッシュオン式と考えていて来てくれたら嬉しいです。
小銭など握りしめて来てくれたらありがたい!
タコス以外にも、LUGのクーさんがすぐ出るおつまみやサラダなどお出しする予定です。

ドリンクもタコスの雰囲気でメキシカンなビールやカクテル、もちろんラム酒は約230種類。
そしてわたくし自然派ワイン担当はメキシカンとは一切無関係な感じで好き勝手やりたいと思います!笑
グラスで20種類程度飲めます。
楽しい夜になる事間違いありません!
ご来店お待ちしていますね!


(すみません、実は私お店に伺った事ないのでタコス屋さんの画像を掘ってみました。)



うーん、どれも美味しそう〜というありきたりな答えでごめんなさい。
兎にも角にも楽しみ〜早く食べたい〜

P

春の嵐と新メニュー

暖かなってきたと思ったら、またまた冷え込んだりしてきましたが風邪とかひいてませんか?
今の時期は風邪より花粉症ですかね。
また明日から天気が荒れるそうですが、一雨ごとに春に近づくんでしょう。

春になるといろんな食材が出回るようになり、新しいメニューを考えるのも断然楽しくなってくるのです。
冬の野菜も大地の滋養たっぷりな感じでいいのですが、春の華々しさがやっぱり好きなんです。



春といえばフキノトウですっ!
衣をつけて揚げれば独特の風味が際立っておいしい。


こちらは、もうすぐ季節が終わっちゃうけど金柑でっす。ワインで軽く煮て食べ易くしたものをサラダにしますよ。


これはあんまり季節は関係ないけど、カナダからやってきたムール貝です。
冷凍モノじゃなくて生きたまま来日してるのでプリプリでおいしいんです。

他にもとにかくおいしいお食事とお酒たちで待ちしております!