LUG HATAGAYA

テイクアウト屋として心機一転

みなさま、STAY AT HOME していますか?
誰しもこんな事態になるのは
予想していませんでしたよね、
少なくともお正月くらいまでは。


LUGの私たちも、ついひと月前までは
週末だけお休みとか、営業前倒しで閉めるとか
そういう事はしていたものの、
普通に店内利用で営業していましたが、
それが遥か昔のように思えます。

本当にこの1ヶ月、
皆でどうやってこの先動いていこうか、
もちろんお休みするとかも考えましたが、
たっーーぷり今後のこと話しました。

それが今の形態です。
暫くの間はテイクアウト屋専門店になろう!

試行錯誤で、やっと最近私たちなりの営業に少し慣れてきたかな、というところ。

「慣れる」なんて言い方は乱暴かしら、
もちろん流行り病の事は常に念頭にありつつ、
お客さまに喜んでいただけること、
をLUGの私たちが「LUG」らしく提供できること、
を毎日不器用ながらに模索しつつ、
再びスタート地点に立てたこと。

このような形態になれたからこそ、
実は開花した部分があります。

それは
「モーニングサンドイッチ」
が凄い人気なんです…
店内営業の時は殆どやってなかったんですけどね、
どうでしょう!
美味しそうなサンドイッチたちをご覧下さい。


ハンバーガーとかホット系サンドもあったりしますよ。
やまちゃんがせっせせっせとたくさん作ってくれますが
お昼くらいに売り切れてしまう人気商品であります。


朝から他にも人気なのが焼き菓子やらスイーツ。
これはお菓子屋さんで働いてきたパテシィエールの
ななちゃんが腕によりをかけて!
バナナブレッドがとにかく人気なんですけど、
他のお菓子たちも丁寧な味わいがして、
毎日売り切れ必至です…


あ、バナナブレッドの写真なくてごめんなさい…笑
時間ある時にLUG HATAGAYAのインスタ
見てください。

そして前のめりでお伝えしたいのが、
今回の緊急事態宣言を受けての特別措置で
「期間限定酒販免許」を取得しました!

通常飲食店ではボトルワインを販売する事は
出来ないので、このテイクアウト販売になってからは
ずっとセラーに眠っている
沢山のワイン達を横目に眺めて
早くワインに携わりたいと思っていた訳です。

家飲み用のカジュアルラインの
2千円台から3千円台のものも沢山ご用意していますし、
もちろんワンランク上の染みる系ワインも沢山
あるので、ご希望の方お問い合わせ下さい。



そして食事やワインもLUGから2kmくらいのお家まで、
1,500円以上のご注文でお届けに伺います。
デリバリー料はなんと無料!

ご予約もお受けしていますので、
必ずお電話か店頭にてお問い合わせ下さいね。

TEL:03-6300-4616

朝8:00〜夜20:00 (短縮営業/月曜定休)

最後にランチとディナーの写真を幾つか載せて
終わります。

少しでも平穏無事な生活に戻れますように、
お家で楽しい時間を過ごしましょう、
がんばりましょうね。

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11/10(日)国産ワイン〜バッチグー太郎presents〜

何度かLUGでもイベントをやってくれている
西新宿五丁目にある自然派ワインとお料理、デザートのお店「lunetteルネット」の井上くん(※通称バッチグー太郎さん)が
11/10(日)に出張しに来てくれます!


LUGでは普段フランス中心のワインを多く取り揃えています。
日本全国のワイン蔵はまだ300程度。
その中で自然派ワインは
更にまたまだ数は少ないです。
なのでヨーロッパワインに比べると
国産ワインは飲む機会は少ないと思いますが、
ひと昔前よりも格段に美味しくなっていますよね!

今年も11/5〜/12までフランスの生産者巡りをしてくるワイン担当Pですが、
その合間のイベントとして
普段から国産ワインを取り扱っているグーさんが
ゲストとして来てくれるのです。
私も国産ワインたくさん飲みたい、、、
このイベントに参加したいわ〜と思いながら
日本を発つこととします。

バッチグーグーな国産ワインを
飲みにきてくださいね。
本当に説明も的確で面白いグーさんですので!

※通常営業でのイベントですので
お気軽にお越しくださいね。


P

ワインが好きすぎて…

こんにちは。
ワインが好きすぎてフランス語教室に通い始めて早1年半…
ワインボトルのラベルに書いてある言葉や意味、
それを少しでも分かったら楽しいだろうな〜って
思ったのがきっかけです。

全く話せるようにはなりませんが、
習う前に比べたら単語も沢山覚えたし、
ボトルのネーミングとかも少しずつですが分かるようになったものもあるし。

Je veux pouvoir parler francais!!
(I want to can speak French!!)

ワインのおかげで語学を勉強するきっかけにもなったし、人生ホント何があるかまだまだ分かりませんね!
でもフランス語学ぶの楽しくて仕方ありません!
完全に趣味のひとつです!



最近イベントきっかけで、
BLUELUG縫製チームのジャグさんが
おっきなワインちゃんハンガー作ってくれました。
段ボールで。
すばらしく可愛いし、1日だけ使用して捨てるには
勿体なさ過ぎて、
もちろんお店で早速使ってます。

かかっているのはワインサコッシュの夏バージョン。
ワインサコッシュとは→

“>ワインサコッシュ

好評をいただいてまして、
お値段もかなりおトク!(1,200円+tax)
汚れてもサッと洗えるし、
自転車乗りにはiPhone入れて前傾姿勢で自転車乗っても落ちにくいですよ。
ワインサコッシュがきっかけで出来た商品だけど、
使い道は皆さん次第なので、
近場に行く時やポケットが無い物を着ている時などに
最強アイテムです!

LUGにも置いてありますので、
是非手にとってみてくださいね。

早速琴さんが買ってくれましたよ〜


↓全然関係ないのですが、
チーム幡ヶ谷笹塚エリアのお客さまが、
申し合わせたようにたまたま同じような服装をしていたので撮ってみました。

やっと暑さも落ち着いてきて、
再び外の折れ戸を開放できています。
やっぱりこのテラス席は最高に気持ち良いですね〜
ご予約も出来ますので是非どうぞー!


7/5(Fri)/6(sat)わたしたちのタイフェス


今年で4回目お招きいただきました。
タイ料理研究家のアベクミコさん主催の年1開催のイベントです!
バンコクのマーケット(市場)をイメージした、
食べ物あり、コーヒーやビールもあり、
本屋さんあり、雑貨、洋服、マッサージ、
一軒ずつ全部回って楽しめる内容です。







LUGからはもちろんナチュラルワインを山盛り持っていきます!

初台のおかし屋さん、
Sunday bake shopのかづちゃんの作った
お菓子とのペアリングを
その場で考えて出すことが多いので、
それも楽しみにしていてくださいね!
今年はかづちゃん何つくるかな。



他にも単発でのイベント、
7/5はメディアでも有名な築地お魚くらぶさんによる、LIVEお魚捌きショー。
捌きを見るのもおおーっ!て楽しいんですけど、
その後すぐにその新鮮なお魚をクミコさん達がお料理してくれます。
今も想像したたけでほっぺが落ちそう…
今年も売り切れる前に絶対に食べたい!!

そして7/6はラジオパーソナリティーでも活躍されているsugar meちゃんによる歌のLIVEです。
このLIVEの為だけに来る方もたくさんいらっしゃるみたいだし、働いている側の私達も手を止めて
癒されるひとときです。





日時:7/5(金)17:00-22:00(最終入場21:30)
7/6(土)12:00-19:00(最終入場18:30)
会場:神保町LAB and kitchen
参加費:¥500(1ドリンク付き)
※facebookにてイベント参加表明、またはメールでお名前、参加人数、ご連絡先を以下のアドレスにお送りください。5日以内に確認メールをお送りいたします。

ddd2020ddd@gmail.com
↑アベクミコさんのアドレスです

ホント楽しくて、毎年私も色んな物買ってかえりますし、めちゃくちゃ美味しいのでたくさん食べて飲んでます!
どうぞお待ちしています。



※※※※※
余談
※※※※

この前BLUELUGメンバーと、
六本木のシアターで開かれていたブルーマンショーに行ってきました。
普段時間も合わないからなかなかプライベートで遊びに行ったり飲みに行く機会もないし、
同じ会社の人たちで顔はよく合わせるけど、
こういう共有出来る時間って良いと思ったし、
楽しかった、って話です!

ブルーマンすごかった…





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3/3(SUN)パティシエがやってくるvol.2

  1. す前回1年半程前におこなったイベント、
「パティシエがLUGにやってくる」を再びやります!

3/3(日)です!

パティシエさんとは、

西新宿五丁目駅近くにお店を構える、

「lunetteルネット」の井上くんです。

 


美味しいワイン飲んだ時に、

よく「バッチグー」「バッチグー太郎じゃないですか!」

というコメントをする事から、

バッチグー太郎さんとも呼ばれています。

仲良くさせてもらっていて、

LUGにもよく仕事終わりに寄ってくれますし、ワイン談義にも花が咲く大事な有志です。

井上くんはこの世界に入ったのは、

お菓子がきっかけ。

フランスにも1年半程お菓子の修行に行っていたそうです。

お料理も何でも作れるんですよ〜

もちろんとっても美味しいです。

そして自然派ワインも大好きで、品揃えも豊富。

井上ワールドの接客、

良い意味でヤバいです…笑

ハマります。

カウンター席中心の、

ほっこりできる温かみのあるお店さんなんですが、

最近人気すぎて、ふらっと行ったら満席の可能性もあるので、

連絡してから行った方がよさそうですね。

 

 

話は戻って

何しろ前回の1回目のイベントは激混みで、

とにかくデザートは沢山たくさん出まくりました。

LUGでもいつも沢山の種類のデザートをキッチンチームが作ってくれていますが、

井上くんの作るデザートは、

オーダーが入ってからかなりの手数をかけてひと皿を完成させる、という普段のLUGとは

少し違う、凝った作品となります。

甘いもの好きな方ならばご興味湧くのは簡単かもしれませんが、

普段あまりスイーツを食べない方も是非来ていただきたい。

それはLUGのシェフ工藤さんによるお肉料理と、井上くんのスイーツのコラボメニューもあるからです。

 

前回はローストチキンと甘くないチーズケーキというひと皿でした。

 

今回は自家製ローストポークハムと、

ミックスベリーソースなのですが、

皆さん、想像を超える相性の良さに笑顔が溢れますから。

これに合う甘口ワインも見つけましたので、

この3つの融合を試しに来ていただきたいです!!

 

他のスイーツもLUGで始めてお披露目になる

ものを沢山考えてくれています。

 


もちろんLUGのお料理も普段通りありますので、

どちらかを楽しむのも良し、

どちらも楽しむのも良し!です。

 

Lunetteさんではこの半年くらい人気のメニューだそうですが、

今回提供するキャラメルチーズケーキを

試食させてもらったら、

飛び跳ねてしまった程の美味しさです。

深い味わい……!!!


立食式ではないので、ご予約頂いた方が確実です。

 

3/3(日)18:00-23:00

(FOODとDESSERTは22:00L.O.)

 

どうぞお待ちしていますね。

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