LUG HATAGAYA

タイフェスの報告です

先日7/20・21で、
「わたしたちのタイフェス」に出店させてもらいました。


3回目となるこのイベント、
いつもスタート時はゆっくりしている事が多く、
少しずつエンジンかけていこうー、
まずは1年ぶりに会う他の出店者さんと戯れてこようなんてユラユラしていたら、
意外にも早い時間からワインを飲んで下さる方が多く、
ワタワタ嬉しい悲鳴となりました!
初日は最後までそんな感じで、写真撮るのもままならず終了〜

去年に引き続き楽しみにしていた、
「築地おさかな倶楽部さん」による
タコの解体ショーがあったのですが、
これも嬉しいことに、その間ずーっとお客様が絶えず、
1ミリも見る事が出来ませんでした。

でもその後に解体されたタコさん、
ミントのマリネとなっていただけたので、
大満足!!




翌日は他の出店者さん巡りも滞りなく出来、
自分もタイフェスを楽しむ事を大優先。

まずは狙っていた雑貨屋のLinkaさんに。
現地で仕入れたというお皿、かご、ホーロー鍋など
中心にありましたが、何しろセンスが良すぎる品々。
デッドストックのスプーンと、カゴを購入。


さてさてはお次はスパイス量り売りの、裸足でスパイスさん。(名前がおもろい)


味見もさせてくれて、どれも気になったのですが、
購入したのはセロリシード。
結構苦味がしっかりあります!
この前簡単にトマト煮込みの料理を作った時に入れましたが、この苦味がちょうど良く味を決めてくれて、
更に美味しく出来たところです。
うーんいい買い物できた!


あとはDiginner Galleryさんによるアート作品で、
会場で1番存在感を発揮していた巨大なバルサタン星人がいました。笑


さてさて、いつものsundaybakeshopのかづちゃん。
焼き菓子の他に、かづちゃんが得意とするアイスクリームと、メレンゲ菓子、そしてフワフワのクリームをのせたイートンメスが本当に美味しそうでしたね!
酷暑という事もあり、みんなの笑顔が目立っていたブースです!


90th.aveのまつまさくんも、2日間共にお世話になりました。
コーヒー屋さんですが、今回は彼の得意なジャムを使ったソーダも一緒に。
ソルダムソーダ、小夏と晩柑のソーダ。
それら写真を撮っていないのが悔やまれますが、
味はもちろん、いつもフォトジェニックなドリンクを
作っていて、特にかわいい女子に人気のエリアでしたよ!


さてさて更に長くなりそうなので割愛多めですが、、、、

2日目にはsugar meちゃんによるLIVEがありました!
ふんわりした歌声に、会場が一気に柔らかな雰囲気に
なったのはさすがです!
一気に引き込まれました。
更にタイには一度も行った事はないけれど、
タイフェスの為にと曲を作ってきてくれました。


歌声も美貌に魅せられて、スペシャルな昼下がりのひととき。



さてさて最後にお料理の写真を!!






見た目にも美しい…!!!
タイ料理って、甘味、酸味、辛味、などそれぞれに主張しているのにうまくまとまっている…
ていう事に改めて凄いと思うし、奥が深そうー!!
じっくりと味わう時間が無かったのですが、
自分の知らないタイ料理の味が沢山あって、
間違いなく素晴らしく拘りあるものばかりでしたね!

また来年〜と言ってみなさんとおつかれさましました。


何より主催者のクミコさん!
いつも最高にありがとうございます!

〜7/20・21〜わたしたちのタイフェス

イベントに出店させていただきます。

美味しいのはもちろんなんですが、
見た目の盛り付けが本当に食欲をそそる。
お洋服も髪型もセンス抜群のタイ料理家アベクミコさんが主催する「わたしたちのタイフェス」
今年で3回目になります。
クミコさんの凄いところは、
人を巻き込む影響力が尋常ではないところ。
お料理以外にも、マッサージ、本屋さん、雑貨屋さん、
洋服屋さんなど、タイにまつわる色んなカテゴリーのお店さんが出店されます。

私はもちろんナチュラルワインをたくさん持っていきます!ひとりでもじもじしていると思うんですけど、
気軽に話しかけてくださいね!
皆さんの好みのワインを見つけられたら私も嬉しいので、ワインよく分からないんだけど、、、なんて方でも全然大丈夫です!一緒に探しましょう!!

いつものご近所のsunday bakeshop のかづちゃん、90th.aveのまつまさくんも両日共に出店です!
こちらいつもビックリするほど大人気だから、
なくなる前の早めのご来店がおススメです。

あと去年ひと際目を引いたのが、築地お魚くらぶさん。
テレビで見た事あったんですけど、
しなやかなお魚捌きに息を忘れる程。
それをクミコさん率いる精鋭部隊の料理家さんが調理して、出来立てを食べられるという、
なんとも贅沢な時間。今年も楽しみで仕方ないです。

もうひとつ。
7/21(土)の方にはsugar meさんのライブもあります!!

profile



本当にもりもりな内容です。
おひとりでも楽しめるし、お友達と連れ合っても
より楽しめると思います!
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わたしたちのタイフェスvol.3

7/20(fri) 17:00-22:00(最終入場21:30)
7/21(sat)12:00-19:00(最終入場18:30)
■神保町LAB and kitchen
http://www.labpaper.jp
入場料¥500(ワンドリンクがつきます)
その他の料理代、ドリンク代は別途費用がかかります。

Facebookページでの参加表明、
またはメールにてお名前、ご人数、連絡先をお送りいただけると助かります!
ddd2020ddd@gmail.com

もちろん急遽来れるようになったーという方も大歓迎です!
どうぞお待ちしていますね。

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ワインちゃんのお話

ワインちゃん…?


ワイングラスにプリントされているこの子の名前がワインちゃんです。
安直な名前ですみません。
LUGに来ていただけたら分かると思いますが、
至る所にこの子がいます。
たまに『子供が描いたデザインでしたっけ?』って言われる事もありますが、
いえいえ、お恥ずかしいことに、年齢的にもしっかり大人である私が描いております、、、、

テーマはゆるキャラでございます。

溯ればお得なワイン会というのを毎月定例でやっておりました。


ある日会社で缶バッジマシンを購入したというので、私もワイン会に来てくれた方に配ろうかな〜と思ってすぐに作製した覚えがあります。



その数ヶ月後、フランスのロワール地方にて、世界一といっても過言でない自然派ワインの大試飲会に行く事になり、私はこのバッジを追加で大量に仕込んでいき、
生産者に配ろうと思ったのです。

理由は簡単。
①フランス語なんて一切話せないから、
名刺代わりにと思ってワインちゃんベースに
『LUG、TOKYO』と書いて。
TOKYOから来た事だけは伝わるよね。

②ワイン造っているくらいなんだから、
ワインのバッジもらって嬉しくないわけないよね!?



もちろん沢山の生産者に配れましたが、
やっぱり言葉を交わせないのは辛かったです。
物凄く悔しい思い出。
でも日本ではまずあり得ない空間と
素晴らしい時間を体験出来た事、
ずっとこの先も私の中に残る事は間違いありません。
欲を言えばあのワインちゃんバッジがフランスでまだまだ健在な事を祈るばかりです。





さて、そこからどんどんワインちゃん市場は拡大していき、ステッカーになったり、
今の新店舗に移ると同時にワイングラスにも登場しております。

最近はTシャツになって販売しています(笑)
よく見ると刺繍なんですよ!プリントではありません!
在庫分がほとんど無くなり、今はボディが白のみですが、他の色も近々出るとか出ないとか。




先にも出たワイングラスですが、
これも販売もしています。
薄張りの上質なグラスなので、これで水やお茶を飲んでも口当たりが物凄く良いですよ!本当にグラスでこんなに変わるんだな〜って分かってもらえるはずです。
大きすぎず小さすぎずのサイズ感も拘りありますよー!


ステッカーはご存知店頭で無料でお配りしているので、
どうぞ連れて帰ってくださいね。

次はどんなカラーのワインちゃんが出来るかなー!

3/27(TUE)タコラグNIGHT

皆さんクシュンクシュン。
花粉症に悩まされている方多いですね。
それ程暖かくなってきた証拠。
花粉症でない私は桜の季節が楽しみで仕方ありません。
大好きな!春!!
幸せな季節!!(花粉症の方々ごめんなさい)


久しぶりのイベントです!
タコスって食べる機会ありますか?
家で簡単に作る人もいれば、そんなに人生で食べた事ないよ!って方もいると思います。
私もどちらかといえば後者の類です。

でもたまたま身近にいたんです、
とっても美味しいのを作ってくれるタコス職人さんが。



その方は私たちLUGの大元である自転車屋さん『BLUELUG』の自転車繋がりのお客さまである星さん。
星付きの有名店で沢山お料理の修行を積み、
今は三鷹の武蔵野カンプスというイタリアンのシェフとして腕を振るわれています。
老若男女問わず楽しめる人気店だそうです!


その2号店として、
新たに吉祥寺に『Tacos shop』というタコス屋さんが昨年末オープンしました。
5人くらい入ったらぎゅうぎゅうになっちゃうくらいのお店だそうです。
でもタコスだからって見くびっちゃいけない。
本気なやつですよ、中身のあれが。
普段タコスに入っているような事のない高級な食材だったり、
わーい!これ入れちゃうー?ていうような個性派タコス!
タコスって、何でも入れて良いんだね!と思わせてくれる、そして料理人さんだからこその、
巧みで小粋な技が盛り込まれている芸術品だと気付きました。



個人的に嬉しいのは
自然派ワインも沢山置いてらっしゃるそうです!!
イケてるなぁ〜こんなタコス屋さん!

そして彼らの社用車がまたイケてる…


買い出しでも重宝する事請け合い。
当日は食材載せて、えっちらおっちら吉祥寺から幡ヶ谷までこのビックダミーに乗って来てくれるっていうから、雨が降らない事を願うばかりです。


イベント内容ですが、
タコスを含めた料理の提供は夕方18時から23:30LOの予定で、
シェフの星さんとオーナーさんのおふたりが8種類のタコスを提供してくれます。
ひとつ400円という安さだから、お腹を空かせてくれば6種類くらいはいけそう?

もらったメニュー内容を見ると
『チョリソーとサボテン』
サボテンなんて食べた事ないぞ!

『豚モツと高菜』
なにそれ、赤ちょうちんのお店で出てきそうなお酒進むやす!

とかもう既によだれダラダラです。
ほかのメニューは敢えて伏せておきます。
どれも間違いなく食欲そそるラインナップです!

この日はちょっとした立食形式、お金はキャッシュオン式と考えていて来てくれたら嬉しいです。
小銭など握りしめて来てくれたらありがたい!
タコス以外にも、LUGのクーさんがすぐ出るおつまみやサラダなどお出しする予定です。

ドリンクもタコスの雰囲気でメキシカンなビールやカクテル、もちろんラム酒は約230種類。
そしてわたくし自然派ワイン担当はメキシカンとは一切無関係な感じで好き勝手やりたいと思います!笑
グラスで20種類程度飲めます。
楽しい夜になる事間違いありません!
ご来店お待ちしていますね!


(すみません、実は私お店に伺った事ないのでタコス屋さんの画像を掘ってみました。)



うーん、どれも美味しそう〜というありきたりな答えでごめんなさい。
兎にも角にも楽しみ〜早く食べたい〜

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〜ボジョレーヌーヴォー解禁11/15(水)深夜24:00=11/16(木)0:00

ボジョレーヌーヴォーは11月の第3木曜日に解禁される、
「ガメイ」という赤ワイン用のブドウを使って作るワインの事。
味見のために3週間から1ヶ月以内にワインが出来るように、特別な造り方をしています。
渋みも少なくさっぱりフレッシュ!

ボジョレーとはフランスにある地域の名前で、
勿論ボジョレー以外の他の産地でも沢山ヌーヴォー(新酒)は作っています、白もロゼも!
日本酒でも新酒ってありますよね!

今年もブドウが出来た感謝の意味も込めて気軽に飲むのが1番良いかと思います!
深く考えすぎず、楽しくフレッシュさがウリのお味ですよ〜

LUGではボジョレーの赤とロゼ、
他に別産地の白ヌーヴォーもご用意します。
特に白とロゼの新酒って美味しいですよね〜
難しい事抜きで気軽にワイワイ飲みましょう🍷

(今年の第3木曜日は11/16で、いわゆる/15水曜日深夜明けて0時に解禁となります)

どうぞお待ちしています!

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