2020年も残りわずか!
本格的に寒くなってきて、食材たちも秋から冬へと変わってきました。
というわけで、最近のディナーメニューから2品ピックアップしてご紹介させていただきます。


 
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まずは白子のグラタン。
グラタンといえば冬ですね。
夏でも食べたいけど火傷しそうなアツアツは寒い冬に冬にうれしくないですか?
そして白子ですよ。
鍋やフライも美味しいですけどね。
それは他のお店さんにお任せして、僕はぽんちゃんのワイン達に合うようにブルーチーズ風味のグラタンにしました。


そして2品目は最近人気物な鴨のロースト。
鴨、好きですね。
特に胸肉が良い。
胸肉の脂身の甘さが好き。
そして芽キャベツも好き。
焼いた芽キャベツってなんであんなに美味しんだろ?
ごめんなさい、自分好きなものを詰め込んだだけの一皿です。

自分の好きものを作って、それをお客様に食べて楽しんでもらえるなんてこの上なく嬉しいことです。
いつもありがとうございます。

17日木曜日までは時短要請を受けて22時閉店とちょっとディナータイム短めですが、その代わりディナー提供は17時からスタートしていますので、早い時間のご来店もお待ちしてます。
モーニング&ランチは朝8時から通常通りですのでよろしくお願いします。

See you then!