皆さん卵好きですか?

卵焼き 目玉焼き スクランブルエッグ 茹で卵 たまごかけ ポーチドエッグ だし巻き卵 ラーメンの味付け卵だったりと数え切れないほど料理があります。

脇役になったりメインになったり

自分は大好きな食材の一つでそして何より朝に食べたくなりますね

シンプルな料理ですがとても奥が深くて  いろんな国に色々スタイルがあります。


王道スクランブルエッグ


オムレツ系


サイドにポーチドエッグスタイル

本当に沢山の卵料理に出会いました。可能性は無限大にあって、そして世界のchefのパッションには毎回驚かされ刺激を受けますね

Lugのモーニング担当として更に精進させて頂きます‼︎  笑

そして秋も近づいて来たので新メニューも試作中です。

朝も若干気温も下がって来て静寂な時間に散歩がてら朝食はいかがでしょうか?

もちろんランチ、ディナーも素晴らしい時間をお楽しみ下さいね

ではsee you then.  Taiki  🙂