ワイン担当のホンザワです。

最近ワイン絡みのイベントが盛り沢山で、
嬉しい限りです。

ひとつひとつコンセプトが違うので、
噛み締めながらやっているのですが、
共通して言えることは
直接お話ししながらその人の好みを知っていったり、
逆にこんなのは飲んだことないでしょう!と
提案出来る事です。

本当に楽しくもあり、
それだけではなく難しい事も山ほど。
だからやり甲斐もあります。

そんな最近の戯言でした。



さてさて、個人的に仲良くさせてもらっている人達と
食のイベントを、LUGでやることになりました。


そのイベントの名を
「FLAT」と名付けてみたのですが、

FLATとは、アパートメントなどで共有スペースを指したりします。

個々がそのスペースで一同に集まって融合する、それが趣旨。

また、ダブルミーニングとして、
フラッときて欲しい。という意もあります。

そんなFLATのーメンバーを紹介します。


path
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13190786/

pathのたいちゃんとは、その昔一緒に働いていたことがあるのです。

彼は長い事フレンチで修行してきて、5年程前に渋谷の裏路地に
フレンチビストロ Rojiuraをオープン。

次に最近代々木八幡にオープンしたpathは、
フランスに本店を構えるレストラン、ミシェルトロワグロ出身の方々をメインに
始動したお店。

流行っています、このお店。
しかもお洒落で美味しい。
行かれていない方は行くべし。

sundaybakeshop
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13103500/

言わずもがなですね。
ご近所さんで、フレッシュな食材を使って美味しいお菓子を作っています。

その組み合わせたるや、いつもかづちゃんを天才と思うほど。

このお店に行くと、癒しというよりは元気を貰えると思います!


90th.ave
https://www.facebook.com/90th.ave/

上のsundaybakeさんで、よく活躍されています。
美味しいコーヒーはもちろん、それとペアリングするお菓子へのこだわりは
とっても熱く、いつもかづちゃんとバトルを繰り広げています。

彼の舌はすごいですよ。笑

今回はコーヒーだけじゃなく、フレッシュその場で搾ったフルーツを使って
ソフトドリンクやカクテルを作ってくれまーす。


あとはこの私です。

自然派ワインをご紹介します。
いつもの通りです。
食べ物がいっぱいあるので、お客さんを掻き分けてモリモリ食べているかも
しれませんが、その日は許してくださいね。



ではこちらのイベント詳細↓

8/22(月) 19:00-23:30
¥2,500(free food + sweets )
※drink類は別料金、キャッシュオン制

かなりお得な内容となっています。
予約は必要ありませんが、食材の手配等の関係で
参加表明してくださると嬉しいです。


それでは皆様、オマチシテイマスー!!



POM


image