こんばんは。幡ヶ谷ラム酒好き代表Tです。
LUGのディナータイムのハンバーガー。ちょっと小さめだから女性でも気軽に食べられます。おつまみとしても⭕️。せっかくたくさんのお料理メニューがあるんだからバーガー以外も食べたいの。ってわがままな方にも好評サイズです。
そしてハンバーガーといえばコーラ。コーラなんですよね、やっぱり。
コーラの安心安定感、バーガーとのマリアージュ。”しゅわ〜”は捨てがたいところです。
ということでラムコーク!一押しです。使えるラム酒は200種類、その中でもオススメは
●『ゴスリングス』 干しぶどうのような風味がコーラにベストマッチ。
●『ハバナクラブ』さっぱりごくごくいけちゃうキューバの定番。
●『ビエール』クセを求める方へ。サトウキビ本来の草っぽさを体験できます。
●『パッサーズ』ウイスキー好きな方へオススメ。程よい重さとスモーキーさがたまらない。
よしっ今夜はバーガーとラムコークでキメるぞ〜

ところでコーラってどうやって作るの?って考えたことある人いますよね。僕もその一人なんですが、どうやらスパイスと砂糖で作られているらしいぞって、ぼんやりしたイメージ。
じゃ、スパイスってなんなの?ってつまり。香辛料。香り。辛み。。香り。
実験っ実験ってことで、色々なスパイスを煮出してみると、スパイス自体には味がほとんどないことがわかったんです(当たり前?スパイス初心者あるあるですかね)ま、とにかくスパイスに対する絡まったイメージが少しずつほどけていく感じがしたわけで、その先に広がっているであろうパラダイスへの期待感に胸躍らせるTであります。きっと美味しいカクテル作れるぞ〜わくわく


そうそう、先日LUGで開催した西新宿『ルネット』のパティシエ井上くんを招いてのスイーツナイト、大盛り上がりでした!どのスイーツも最高に美味しかったんですが、T最高に感激したのはスパイスアイスクリーム。もうね本当に美味しくて泣きそうになりました。(写真を撮らなかったのを猛烈に後悔&反省してます。)井上くんまたよろしくお願いします!みなさん次回も是非お立ち寄りくださいね!